Am Wochenende ist bei mir immer Genießen angesagt. Die freie Zeit, das Ausschlafen, eine lange Yogasession, eine Runde Spazierengehen, die Zeit in Cafés oder in der Natur vergehen lassen - einfach alles. Und dazu gehört natürlich auch ein ausgewogenes Frühstück, für das man sich richtig viel Zeit nimmt.
Das können das obligatorische Pancakefrühstück am Sonntag, ein gemütliches Frühstück im Bett, noch warme Brötchen vom Bäcker oder frisches Brot vom Markt sein. Oder eben leckere Rezepte aus dem Guide des Alpro Breakfast Clubs (klick!) – denn auch hier setzt der #alprobreakfastclub (klick!), der vom sisterMAG und Alpro ins Leben gerufen wurde, an.
In dem 84-seitigen Booklet (hier geht's zum Guide) von Alpro, einem Hersteller leckerer veganer Pflanzendrinks wie Mandel- oder Haferdrinks, aber auch Soja-Joghurtalternativen (auch ohne Zucker!), gibt es nämlich nicht nur Rezepte für Langschläfer, sportlich Aktive und Multitasker, sondern auch leckere Frühstücksideen für Genussmomente für Genießer und Morgenenthusiasten, die einfach ideal sind für Tage, an denen man sich und vielleicht auch seine Lieben so richtig verwöhnen möchte.
Darum soll es im heutigen Blogbeitrag auch gehen: Frühstücksideen zum Genießen! Ich stelle dir wieder drei Rezepte vor, die es mir besonders angetan haben und hervorragend zu meiner Vorstellung eines Genießer- bzw. Langschläferfrühstücks passen.
Starten wir mit dieser Frühstücksbowl aus dem Guide, die genau nach meinem Geschmack ist – ich liebe Smoothiebowls, besonders, wenn sie eine so wunderbare Farbe haben und mit vielen, leckeren Beeren getoppt sind!
Beerige Smoothie Bowl
2 Portionen, 10 Minuten
250 ml Haferdrink Original | 2 EL Haferflocken, 1 Banane | 225 g gefrorene rote Beeren
Toppings: 2 EL Granatapfelkerne | 1 Handvoll frische Beerenmischung | 1 EL gehackte Mandeln
Zubereitung
Weicht die Haferflocken in 50 ml Haferdrink Original ein und gebt sie über Nacht in den Kühlschrank.
Schneidet die Banane in Scheiben und stellt diese für mindestens vier Stunden oder über Nacht in den Gefrierschrank.
Püriert die eingeweichten Haferflocken zusammen mit den verbleibenden 200 ml Haferdrink Original, den gefrorenen Bananenscheiben und den roten Beeren.
Füllt die Masse in zwei Schüsseln und gebt eine Mischung aus Granatapfelkernen, Beeren und Mandeln darüber.
Neben leckeren Frühstücksrezepten finden sich aber auch noch viele weitere tolle Inspirationen in dem Guide. Ganz am Ende gibt es z.B. auch toll gestaltete Mini-Tagesplaner, wunderschöne Zitate, ein Visionboard und Platz für eure Zukunftsziele und -träume. Schaut doch mal hinein! Hier nun aber mein zweiter Frühstücksfavorit – hier bin ich minimal vom Originalrezept abgewichen und habe noch Sojajoghurt als eine Schicht hinzugegeben!
Walnuss-Chia-Pudding
1 Portion, 20 Minuten
250 ml Cashewdrink | 42,5 g Chiasamen | ½ TL Vanille-Aroma | ½ EL Ahornsirup | Heidelbeeren & Brombeeren | 1 handvoll Walnüsse
Zubereitung
Bereitet den Chia-Pudding vor: Gebt den Cashewdrink mit Chiasamen, Vanille und Ahornsirup in eine Schüssel. Verrührt alles gut, bis die Mischung sich zu verdicken beginnt. Stellt den Pudding über Nacht in den Kühlschrank.
Verteilt den Chia-Pudding gleichmäßig auf vier Gläser, gefolgt von einer Schicht Beeren und schließlich den Walnüssen. Lasst es euch schmecken!
Unter dem Hashtag #alprobreakfastclub findest du auf Instagram auch noch viele weitere leckere Inspirationen für tolle Frühstücksideen – und wenn du magst, teilt doch auch eure Leckereien und zeigt her, was du dir aus dem Guide zubereitet. Ich bin schon ganz gespannt und freue mich, eure Kreationen zu sehen – nutzt dafür einfach den Hashtag #alprobreakfastclub und taggt Alpro und das sisterMAG im Bild!
Ganz unten findest du noch das Rezept für einen leckeren Cashew Latte – leider habe ich keinen Milchaufschäumer, geschmeckt hat es aber trotzdem! Hast du denn auch schon einen Favoriten im Guide (klick!) für ein richtiges Genießerfrühstück am Wochenende gefunden?
Hier geht's zum ersten Beitrag mit drei leckeren Rezepten, die sich hervorragend für's Meal Prep eignen – perfekt für arbeitsreiche Tage, aber auch ebenso für ein gesundes Frühstück am Wochenende geeignet!
Die aktuelle Ausgabe des sisterMags mit einem tollen Beitrag zum Alpro Breakfast Club findest du übrigens hier:
Genießt heute den Tag in vollen Zügen und kocht euch doch vielleicht auch das ein oder andere leckere Frühstücksgericht aus dem #alprobreakfastclub! ♥
Marieke
Dieser Post wurde von Alpro und sisterMAG im Rahmen des #alprobreakfastclub unterstützt, an dem ich dieses Jahr teilnehme.
Kommentare
Barbara
Das ist ja eine tolle Idee mit den gehackten Nüssen als Topping 😊 und Cashewmilch ist sowieso toll ❤️
Marieke
Danke dir, liebe Barbara! Das freut mich sehr! Ich liebe ein wenig Crunch auf dem Frühstück – das ist einfach immer lecker. :)
Melina
Soo leckere Rezepte! Vor allem für die wärmeren Tage sind die ja klasse – werde ich definitiv ausprobieren! ❤️
Nati
Das sind wirklich tolle Frühstücksideen, vor allem der Smoothie mit seiner tollen Farbe 😍❤️
Marieke
Liebe Nati,
ohja, die Smoothiebowl ist auch eines meiner absoluten Lieblingsrezepte! Die Farben sind so wunderbar intensiv und genauso schmeckt die Bowl auch! :)
Liebe Grüße
Marieke
Marieke
Liebe Melina,
das freut mich! Die Smoothiebowl wird dir sicher total gut schmecken! :)
Liebe Grüße
Marieke
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