Weihnachtlich lecker: Lebkuchenmilch

  • Datum:
  • Kochzeit: 5 Minuten

Lebkuchen gehört für mich einfach zur Weihnachtszeit dazu. Aber wieso immer nur Lebkuchen essen, wenn man auch leckere Lebkuchenmilch daraus machen kann?

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Magst du Lebkuchen auch so gerne wie ich? Dann ist das Rezept für die Lebkuchenmilch, welches du am Ende des Beitrags findest, genau das Richtige für dich.
Ich habe für die Lebkuchenmilch einfach gekauften Lebkuchen bzw. ein Lebkuchenherz verwendet, du kannst aber natürlich auch einfach ein Lebkuchenrezept nachbacken und anschließend einen der Weihnachtsplätzchen mit in die Milch hineingeben und pürieren.

Hast du schon einmal selbst Lebkuchen gebacken oder kaufst du sie lieber? Das Backen von Lebkuchen steht bei mir für demnächst noch auf dem Zettel für die Weihnachtsbäckerei, da ich schon lange mal Lebkuchen selber machen wollte. Allerdings dann keine Schoko-Lebkuchen, sondern stattdessen mit Walnüssen obendrauf.

Aber wieder zurück zum Thema: Die Lebkuchenmilch ist wunderbar cremig und hat eine Smoothiekonsistenz. Dabei ist sie nicht zu süß und schmeckt einfach richtig, richtig gut! Du kannst sie sicherlich auch kurz im Kochtopf erhitzen und warm genießen, probiere es einfach mal aus.

Du willst noch mehr Smoothierezepte wie die Lebkuchenmilch?

Durch die Lebkuchenmilch hast du Lust auf noch mehr Smoothierezepte beziehungsweise Rezepte mit pflanzlicher Milch bekommen? Dann findest du hier ein Rezept für gesunde heiße Schokolade, einen Rote-Bete-Smoothie oder einen Erdbeer-Smoothie, der hervorragend mit tiefgefrorenen Erdbeeren funktioniert – alle drei super lecker!

Hast du das Rezept ausprobiert?

Wenn du das Rezept für die Lebkuchenmilch ausprobierst und postest, lass es mich gerne wissen, damit ich all die schönen Kreationen sehe – nutze dafür einfach den Hashtag #foodenthusiastsrecipe auf Instagram und markiere mich im Bild. Ich bin gespannt auf deine Kreationen des Lebkuchenmilch-Rezeptes!

Zutaten

Lebkuchenmilch
1 Portion, 5 Minuten

  • 1 Banane (TK oder frisch)
  • 1 Schoko-Lebkuchen Zartbitter
  • 350 ml Hafermilch
  • 1 TL Kakaopulver
  • 1/2 TL Lebkuchengewürz
  • 1/2 TL Ahornsirup
  • 1 Prise Salz

Zubereitung

  1. Banane schälen und in grobe Stücke schneiden. In einen Mixer geben.
  2. Lebkuchen ebenfalls grob zerteilen und dazugeben.
  3. Die restlichen Zutaten mit in den Mixer geben und pürieren, bis eine Milch entstanden ist. Kalt genießen oder in einem Topf etwas erwärmen.
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Kommentare

Barbara

Ooh das klingt so schön weihnachtlich ♥️ werde ich auf jeden Fall ausprobieren!

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